一、 內容 課程內容包括熱傳三種機構-傳導、對流及輻射,含相變化之熱傳,熱交換器設計,質傳理論,動量、熱量及質量傳送之類比,以及蒸發及增濕兩單元操作。 二、 教科書 J.M.Coulson and J.F.Richardson, Chemical Engineering, vol 1, 5th Ed., Butterworth-Heinemann, Oxford(1997). 三、 成績評量方式 作業20%,考試80%。 四、 預修課程 單元操作(二)